| 說明 | 一、實施對象為全校師生。
二、聯合國在 2015 年提出「2030 永續發展議程」(the 2030 Agenda for Sustainable Development)，提出 17 項永續發展目標（Sustainable Development Goals，SDGs）， 永續發展包含三大支柱——環境、經濟與社會，以及治理共有四大面向。 根據聯合國農糧組織（FAO）定義，永續飲食要在保障食物安全與營養的同時，也要在「經濟」、「社會」與「自然環境」三大面向上取得平衡，使得達到永續發展。 飲食部分強調「減少碳排放量」與「低碳蔬食」，其中減少碳排放量的方法包含：減少食材的運送與過度包裝，即是以當季以及在地的食材為選擇，減少碳足跡。 希望透過永續「食」代宣導講座，讓小朋友認識永續發展目標，小朋友也可以執行永續飲食，為這地球盡一份心力，這也是家庭教育重要的一環。
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